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清和元（千峰南路店）

时间： 2023-05-12 浏览次数：　字体大小：放大正常缩小

清和元饭店历经几代经营，到了清朝道光年间朵林风之手，发生了较大变化，店铺成了雕龙画凤的二层木制小楼，并配有四合过庭院，最忙时雇有帮工伙计20多人，主原料肥羊肉既固定了品种质量，也固定了购买地点，一个销售期（从头年的白露到第二年的立春）要宰用两岁的子绵羊200只左右，并有了“帽盒”和“稍梅”等佐餐食品，使“头脑”生意成龙配套，日臻完美。

随着时代的兴衰和变迁，“清和元”也曾几经沉浮。抗日战争期间，太原沦陷，民不聊生，百业萧条，“清和元”店员大多逃散避难。这时节店铺被迫改为行客旅舍，情况一直延续到太原解放前夕。

地址：太原市万柏林区千峰南路81号。

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