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互动交流太原市万柏林区市场监督管理局开展元宵节前食品安全专项检查
时间：2026-02-28 字体大小：放大 正常 缩小
| 信息索引号 | 发文日期 | 2026-02-28 | |||
| 发布机构 | 万柏林区政府 | 文件编号 | |||
| 主题词 | 其他 | 体裁 | 其他 | ||
2026年2月28日，在元宵佳节即将来临之际，为确保辖区群众买得放心、吃得安心，太原市万柏林区市场监督管理局开展了节前食品安全专项检查行动。
执法人员深入九州农贸市场，针对节日期间消费量大的元宵、汤圆等节令食品以及肉类产品进行了重点检查。执法人员仔细查验了3家主营汤圆的食品经营商户的经营资质、索证索票制度落实、明码标价情况，并对在售食品的储存条件、标签标识、生产日期及保质期等关键信息进行了逐一核对。同时对市场内2家重点肉类经营企业进行了细致检查，重点查看了“两证一章”是否齐全、进货渠道是否正规，严防不合格肉品流入市场。
随后对辖区的1家大型餐饮单位进行了监督检查。执法人员深入后厨操作间、食品原料库房等重点区域，详细检查了食品原料采购台账、索证索票记录、从业人员健康证、食品加工操作规范以及餐饮具清洗消毒等情况。
本次专项检查共出动执法人员12人次，检查食品流通商户3家、重点肉类流通企业2家、餐饮单位1家。检查过程中，执法人员要求各经营主体切实履行食品安全主体责任，严把进货关口，规范经营行为，确保元宵节期间食品市场秩序稳定。
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